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我喜歡彩椒
不只因為它顏色鮮艷美麗
也因為它爽脆清甜, 媲美正宗水果的滋味
彩椒是我冰箱的常備蔬菜
我拿它作燉飯, 搭配雞腿, 炒牛肉
再不就和小黃瓜涼拌或用橄欖油加香料作醃菜
甚至直接切條狀沾梅醬吃, 清腸又瘦身
就算不吃它, 放在一旁當配角
也是既養眼又下飯
去傳統市場買菜
感覺自己像異類
我總是買洋蔥馬鈴薯小黃瓜菇類
和乏人問津的彩椒
身旁的媽媽好奇的看幾眼我五顏六色的購物袋
問我都拿這些作些甚麼菜
我愣愣的答不上來
就~~~就~~~作好吃的菜呀!
濛濛肯定知道彩椒可以作出多迷人的菜
之前看她拿彩椒變魔術
剛好我冰箱也有一缽子涼拌彩椒
那個晚上配烤菜吃
好清爽幸福
隔天晚餐, 我繼續作彩椒牛小排
感覺自己染上了彩椒熱
彩椒黃綠紅
在我家最火紅
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