目前分類：四月上菜 (2)

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這道菜是從Italian Ossobuco變化而來的
Italian Ossobuco用的是牛膝, 我用的是一樣耐燉的牛肩肉
燉肉的配料就只是洋蔥
味道充滿單一純正的甘甜

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牛肩 紅酒

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每次去逛Ikea, 一定會順道點一客瑞典肉丸
但吃完總覺得他們的肉丸太鹹又太柴, 有點美中不足
MOD上的Life style頻道, 最近剛播Gordon Ramsay 的 Ultimate cookery course
其中也有一道肉丸的做法

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咖哩 肉丸

April 四月 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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