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| 天氣熱, 躲在冷氣房裡不願出門 | ||||||||
| 撐了一整個禮拜 | ||||||||
| 冰箱差不多已經鬧空城計 | ||||||||
| 藉機偷懶不開伙 | ||||||||
| 父子開始討論晚餐上哪解決 | ||||||||
| 哥哥提議的餐館弟弟百般杯葛 | ||||||||
| 弟弟想去的涮涮鍋立刻被哥哥報復性否決 | ||||||||
| 兄弟唇槍舌戰幾回合 | ||||||||
| 爸爸終於忍不住出面: | ||||||||
| "不是付帳單的人都不准吵!" | ||||||||
| 兄弟倆面面相覷一陣 | ||||||||
| 然後同仇敵愾齊聲反問: | ||||||||
| "不然去哪裡?!" | ||||||||
| 爸爸抓抓後腦杓, 顯然也沒了主意 | ||||||||
| 最後賊兮兮的指示: | ||||||||
| "你們去問媽媽." | ||||||||
| 又來這套! | ||||||||
| 每次都這樣!! | ||||||||
| 想到外食我就意興闌珊, 沒了胃口 | ||||||||
| 我暗自嘆了口氣 | ||||||||
| 打開冰箱開始搜尋僅存的食材 | ||||||||
| 冰溫室裡還剩半個滷牛肚, 3根黑橋牌香腸, 和一些肉絲 | ||||||||
| 蔬果室裡有上次煮西班牙海鮮飯用剩的青椒紅黃甜椒各半顆和小黃瓜3條 | ||||||||
| 冷藏室蛋架上還有3顆有機蛋 | ||||||||
| OK! 今晚就來個一清專案吧! | ||||||||
| 小黃瓜不管生吃或熟食都非常清爽可口 | ||||||
| 最特別的是它和其他食材很容易搭配 | ||||||
| 頒給它蔬果類的最佳配角絕對名符其實 | ||||||
| 以前料理小黃瓜 | ||||||
| 不是涼拌就是切段拍裂炒肉片 | ||||||
| 有次看資深演員方芳上美鳳姐的美食節目 | ||||||
| 她把小黃瓜搓絲 | ||||||
| 用一點點油稍稍炒熟 | ||||||
| 少許鹽調味盛盤墊底 | ||||||
| 肉片切細絲加少量蠔油抓勻 | ||||||
| 少許油燒熱加入蒜末炒香 | ||||||
| 入肉絲翻炒至變色 | ||||||
| 起鍋盛在小黃瓜上 | ||||||
| Trust me! | ||||||
它好吃得要命~~~
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| 我喜歡青椒這種疏蔬菜 |
| 最常作的是青椒肉絲 |
| 始終是很討喜的一道菜 |
| 後來開始有進口的彩色甜椒 |
| 肉厚汁多也少了青椒特別的腥味 |
| 尤其顏色鮮艷引人滋味甘甜 |
| 只是進口貨兩顆就要一百多元 |
| 幸好我們優秀的台灣農民利用網室培養 |
| 這兩年我們也有價格便宜的本地甜椒可買 |
| 我常拿甜椒當水果 |
| 清爽又健康 |
| 再不就拿來當沙拉 |
| 紅黃橙甜椒配些小黃瓜 |
| 巴西利或九層塔磨碎加少許鹽巴調橄欖油當souce |
| 最適合怕胖的女生 |
| 這次拿來和青椒炒牛肚很有另一番風味 |
| 甜椒要等青椒稍微炒軟和牛肚絲混合後再下鍋 |
還保留一點脆度配牛肚絲很爽口 |
| 這道菜完全是個意外的創作 |
| 前餐剩下的3根香腸單獨當一道菜份量肯定不足 |
| 弟弟要吃煎蛋 |
| 靈機一動把香腸切片 |
| 放入尚未完全凝固的煎蛋 |
| 加一些蔥段翻面再煎一下 |
| 盛盤上桌時還引起一陣歡呼 |
| 媽媽新的創意菜 |
| 只不過看到弟弟自己加蕃茄醬吃得津津有味 |
我可覺得有點悶
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