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最近心情有點悶-----好像李宗盛有類似的一首歌 |
很悶很悶非常悶-----我說的是我, 不關李宗盛 |
三姐常說我日子過得太舒適 |
才會沒事就要找麻煩 |
小孩遭殃老公也難以倖免 |
上個禮拜為了幫我家哥哥複習空中美語發了脾氣 |
老公緩頰讓我稍安勿躁 |
氣頭上不順耳的話只讓我更不開心 |
於是自己悶起頭來誰也不理 |
哥哥睡前開房門悶聲跟我道歉, 我充耳不聞 |
弟弟細聲細氣小心翼翼問我:"Are you OK, mom?" 我看他一眼繼續悶下去 |
爸爸站在走道正要跟開口說話, 我一閃繞道離開 |
三天過去, 老爺少爺日子過得戰戰兢兢, 全靠外食填肚皮 |
弟弟先忍不住 |
放學回來走到我的辦公桌旁摟著我的肩問我: |
"媽媽, 妳今天心情有沒有好一點?" |
"我心情好不好, nobody cares." 媽媽有點盧 |
"We care, mom. We care about you very much."然後雙手抱著我的肩繼續說: |
爸爸哥哥沒有要惹妳生氣啦! 我們都很愛妳呀! 妳是我們家的Queen |
"事情可不可以就到此為止了, OK? It's over. 沒事了喔!" |
說完還彎腰親了一下我的額頭, 然後看著我的眼睛慎重的點一下頭 |
我有一點啼笑皆非 |
這個每天都會凸槌, 大小麻煩不斷的小五生, 正在扮大人充和事佬 |
看在我眼裡其實是非常爆笑的 |
一定是我眼裡來不及藏起來的笑意 |
他放心的又親了一下我的臉頰, 上樓寫功課去了 |
這時我再也忍不住笑了起來~~~ |
兒子當和事佬, 老公趁機扮哀兵: |
"大姐, 別氣了. 妳不理我們, 我們很可憐ㄋ." |
這3個可憐的男人讓我覺得於心不忍 |
今晚他們的肚皮就換我照顧 |
有些愧疚的心情, 讓我特別用心 |
等晚餐上桌, 弟弟忍不住歡呼 |
"Wow~~, 晚餐好漂亮喔!" |
哥哥幫忙擺碗筷, 神情輕鬆,不再皺著眉頭 |
爸爸吸吸鼻子: "嗯~~~好香呀! 這才叫秀色可餐." |
上次去好事多, 在肉品櫃前面挑美國牛肉 |
窗子後面全副武裝的調理師傅打開窗子遞出來一包 |
還特別拉下口罩跟我說: "小姐, 這塊牛肉好吃, 不後悔的." |
我對他笑了笑, 拿起那包牛肉, 果然雪花分佈均勻 |
以為應該是松阪的價位 |
竟然標的是牛小排, 只要不到900元 |
回家後用保鮮袋依一餐的份量分裝成5包冷凍起來 |
料理前放室溫解凍肉汁不流失 |
牛肉切片煎8分熟, 用些許鹽和黑胡椒調味起鍋 |
煎牛肉的餘油炒切絲洋蔥半個和牛蕃茄一個 |
加水放入一把冬粉和青江菜調味悶熟盛盤 |
煎熟牛肉盛冬粉上 |
牛肉配冬粉, 其實是因為捨不得剩下來的牛油而臨時起意 |
結果好得令人意外 |
冬粉味道香醇, 因為有蕃茄又清爽不膩 |
青江菜其實可以再多一些 |
圍盤一圈會更好看, 況且好吃 |
好事多師傅真情推荐的牛肉, 軟嫩鮮美 |
真的不吃後悔 |
這道去骨雞腿炒青椒也是簡單又不麻煩 | |||||
雞腿切條狀用韓國烤肉醬先醃過, 炒起來比較滑嫩 | |||||
青椒我喜歡加一點嫩薑絲, 菜腥味不會那麼重 | |||||
海帶牙炒蛋, 很有大海的味道 |
植物性膠原蛋白質豐富 |
又可補充碘, 預防甲狀腺亢奮症 |
這鍋蘿蔔排骨湯用小火煮了一個小時 |
最後加入蛤蜊和魚丸煮開 |
只需再加一點鹽和米酒就夠甜美了 |
我家3個男人愛喝湯 |
每次一煮一大鍋 |
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