close
| 冰箱又差不多快鬧空城計了 |
| 東剩一點肉西留一把菜的 |
| 索性全部清空了再去Shopping |
| 而這個時候作出來的菜反而比較跳脫常規 |
偶爾會出現創新的作法, 老公小孩都喜歡 |
| 我們這兒市場有賣我吃過最好吃的鹽水雞 |
| 老闆娘用的是自家養的放山雞 |
| 肉質成熟, 吃起來甜脆軟嫩, 和一般肉雞天差地別 |
| 我一個月總要去光顧個一兩次 |
| 雞胸肉整塊扒下來剝成雞絲, 份量夠作兩次涼拌菜 |
| 雞翅膀和雞腿剁塊直接裝盤上桌 |
| 剩下來的雞骨架拿來燉湯 |
| 整隻雞除了頭尾不吃, 一丁點都不浪費 |
| 涼拌雞絲我通常用小黃瓜, 紅蘿蔔, 甜椒, 洋蔥隨意搭配 |
| 打一顆蒜頭加一些嫩薑絲, 就只用薄鹽醬油和水果醋調味 |
無油低鈉, 十足爽口, 100分的健康 |
| 冷凍庫裡還有廣式臘腸和肝腸 |
| 已往不是蒸熱另外料理, 就是直接和米一起煮成臘味飯 |
| 這次我給切成細丁加蒜末爆香, 炒切小段的韮花 , 結果超好吃 |
| 臘腸肝腸油脂豐富, 用油量要少, 以免太膩 |
而且炒過後香氣十足, 只要一點點鹽加幾滴酒就很夠味了 |
就剩兩顆蕃茄三顆蛋, 夠作成一盤蕃茄炒蛋了
| 花椰菜用一匙豆瓣醬直接悶熟 |
| 這道菜我也不放油, 味道一點不打折扣 |
全站熱搜
留言列表
