婆婆的愛vs.我的菜 @ AprilSky----四月の家

說到作鄉土點心小吃, 我是笨拙到不行

最大原因是我對這類食物原本就興趣不大

而且做起來手續挺麻煩, 實在嚴重違背我怕囉嗦的個性

偏偏我親愛的Anada自小就吃這些食物長大

凡是肉粽, 碗粿, 米糕, 肉丸, 草粿等等等等等的, 他一律來者不拒

婆婆很會作這些東西

有時候過年過節, 卯起來甚麼都作

我除了幫她採買需要的材料, 聽指示切切炒炒之外, 連吃都幫不上忙

婆婆還曾經煮過山芋頭, 個頭小小, 去皮煮熟後滑不溜丟的

用蔥油酥和五花肉絲炒香煮成芋頭粥

剛好碰上我們回去, 婆婆為我盛了一碗強力推荐

我努力撐著吃了兩口, 仍然忍不住芋頭滑溜的口感造成的反胃

老公見狀趁公公婆婆吃飽離席趕緊接手, 才免去一場尷尬的災難

還是我家弟弟比較勇敢, 他根本是一開始就抵死不從

婆婆還會作胡瓜煎, 就是胡瓜搓絲調麵粉雞蛋煎熟

大概胡瓜容易出水

婆婆用炒鍋作的胡瓜煎常是外面焦黃了, 裡面仍然軟軟糊糊的

為了這個沒辦法克服的缺點, 我特地幫她買了特福平底鍋, 狀況總算改善

前天小姑來上班, 又帶來兩顆婆婆種的胡瓜

我看了腳底發涼, 頭皮發麻

冰箱裡還有婆婆送來的一大包豆芽和四條絲瓜耶!

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