我常常很認真, 又很古板的認為, 會烤蛋糕烘餅乾的女人 |
橫著看豎著看, 就是多了那麼一點賢淑的味道 |
逛了許多烘焙媽媽的格子, 看過她們一個又一個超專業的作品 |
我更是堅信, 我是不賢淑最嚴重的那一個 |
對烘焙糕點, 我一直有著莫名其妙的恐懼感 |
只要看到那一樣又一樣比例精準的材料, 我的腦袋立刻自動停止運轉 |
我就是沒辦法接收消化這些食譜, 也害怕去掌握這些材料會造成的化學變化 |
對我來說, 烘焙比作菜多了太多不確定性, 而不確定的東西我一向不愛 |
BUT~~~~我又愛看烘焙節目, 又對精緻漂亮的成品猛流口水 |
沒~~~那~~~~麼~~~~難~~~~吧~~~? |
我半強迫自己列了清單, 去搬了一堆工具材料回來 |
和他們冷眼相對了一星期, 今天終於橫了心動了手 |
Anada和弟弟看媽媽終於捲起袖子, 抱著鋼盆秤麵粉量配料 |
像看天方夜譚一樣, 一臉不敢置信 |
父子倆遠遠站在廚房門口, 給媽媽拍手加油 |
我心虛的對他們咧嘴而笑
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蒸的黑糖糕, 照自由的米虫的食譜調好麵糊, 一骨腦給倒進電子鍋, 按下按鈕, |
它就自動幫我蒸熟了. 傑克, 這真的太神奇了!!這個黑糖糕還真的有模有樣的, |
吃起來也鬆軟有彈性, 有點像比較紮實的黑糖口味蛋糕 |
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內部組織還算均勻綿密, 這算成功了嗎? |
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可是晴天霹靂, 另一個送烤箱下場真的很悲慘. 背面看好像沒那麼糟~~~~ |
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