AprilSky----四月の家

膽固醇偏高, 海鮮不好多吃

那西班牙燉飯可以加甚麼料代替呢?

我想到了冷凍庫裡的牛絞肉

微波爐解凍後, 加薑末蔥花酒胡椒粉鹽少許太白粉和一顆全蛋

材料攪拌均勻後, 摔幾下讓牛絞肉出筋

燉飯將熟前, 牛絞肉整成球狀排入鍋面, 蓋上鍋蓋繼續燜10分鐘就可以上桌了

練過的牛肉丸子吃起來很軟嫩有彈性

跟著燉飯蒸熟, 既清爽又不油膩

 這變身西班牙燉飯少了海鮮的甜美, 卻多了牛肉濃濃的甘醇

有個大人物說: 嫌菜貴喔! 何不食肉糜?

我說應該為這位大人物立碑贈勳, 他還真的很用心做過市場調查喔!

肉真的比菜還便宜耶!

你說光這一點, 台灣就把全世界打敗了

 哪還需要玩"永遠不會發生的"入聯把戲?~~~~

菜很貴, 就拿水果做沙拉佐餐, 飯後水果都一次解決了

大人物斬釘截鐵說, 這星期菜價一定會降

真是高官英明, 有如神算

不是100%供需問題產生的不合理高價

 大人物怎麼不記得早日掐指一算, 讓小老百姓先喘口氣, 少吃點苦?

非常時期, 罐裝蔬菜使用量就多些

罐頭玉米炒肉末撒些蔥花就是一道下飯的好菜

再不然加水煮開打個蛋, 也可以是很清甜好喝的湯

大家都在喊日子難過

我這個平常吃米不知米價的笨笨家庭主婦, 也睜大眼睛跟著秤斤論兩

就沒聽說有人要上街頭抗議亂漲價, 好讓我也參一卡

只好認命在搶救荷包的同時, 又要想法子把家人餵飽

總比看一堆大人物坐在上頭, 時不時對著攝影機講幾句"笑話", 實際多了吧?

附註: 西班牙燉飯做法請參考又見西班牙海鮮飯