等了很久, 忙碌的大廚James 終於上菜了


用自家養殖池的大白蝦煮的海鮮濃湯, 和焗烤義大利麵


光看了就流口水


 



這大白蝦的鮮甜美, 我可是領教過了


前兩星期他們送孩子過來上小提琴課,


順便給我們帶了兩包剝了殼, 抽過泥腸, 處理乾淨的大白蝦仁真空包


一包我給做成綜合水果蝦球, 另一包做蝦仁煎蛋


急速冷凍的真空包裝, 鮮度完全不流失


只灑上海鹽和胡椒粉調味


甜美爽脆的滋味, 讓我吃過第一口就再沒機會吃到第二口~~~~


 



我最愛的好市多牛小排, 永遠香醇軟嫩


只是半年前瘋狂漲價後, 價格一直居高不下


很少碰到牛肉價格漲這麼高的時候


也很少碰到漲了大半年卻沒任何降價的跡象


不過, 想吃就買, 就算貴一點, 吃到自己肚子裡, 可一點不糟蹋


想想我們賺的錢有多少被大人物莫名其妙浪費掉


再刻薄自己久就太沒道理了


吃飯皇帝大


吃飯做皇帝, 沒人比我大


 



 


 


 







 

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April 四月 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • hoolalaa
  • 好好吃ㄛ..  會作菜的男生最有魅力.
  • Vilion
  • 看起來很簡單,但是好新鮮又很好吃的樣子,<br>我真的好想吃,我肚子好餓<br>
    [版主回覆12/28/2007 12:49:02]只是很家常的菜, Vilion不嫌棄啦!~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • carol
  • <p>April,</p>
    <p>我一直想做妳的西班牙海鮮飯</p>
    <p>如果沒有蕃紅花可以用甚麼代替?</p>
    <p>那蕃紅花要去那裡買?</p>
    <p>謝謝!</p>
    <p>好事多的牛小排沒有買過</p>
    <p>不過最近東西都漲了不少是真的!!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆12/28/2007 12:47:42]Carol, 番紅花很貴, 還不容易找到, 都要大百貨公司的超市才有~~~~去中藥鋪買紅花代替就很OK了, 50元一大包, 風味也不差喔~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • James
  • <p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>口水快淹沒我的電腦鍵盤了!  怎麼辦? April~~~~</p>
    <p>卡媽問:  如何快速剝蝦殼呢?</p>
    <p>James 的方法是:  1. 先將蝦子冷凍</p>
    <p>                               2. 將冷凍的蝦子直接放進水裡, 此時蝦殼會先解凍, 趁蝦肉還硬時 蝦殼很容易就剝下來了.</p>
    <p>                               3. 不要馬上把蝦殼與蝦頭丟到垃圾桶, 烤香或少量的油爆香下水熬一下過濾, 就是鮮蝦高湯</p>
    <p>                                    可做鮮蝦麵, 鮮蝦蒸蛋,  海鮮濃湯......的湯底.</p>
    <p>  不知 April 是否有更贊的方法?~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆12/28/2007 12:58:41]James, 住得這麼近, 不用流口水啦!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>~~~我根本沒自己剝過蝦仁, 你的方法我要當聖經了~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/> 
  • 瑩瑩美代子
  • 哈~好市多的牛小排也是我們家的最愛啦~超好吃的~<br>
    [版主回覆12/28/2007 13:02:04]美代子, 我前天整條煎成牛排, 烤了馬鈴薯片, 做了水果沙拉, 在家吃西餐, 不用上台塑牛排館啦!~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 卡媽
  • <p>好好吃~四月手藝真好</p>
    <p>我想請問妳~</p>
    <p>如何很速剝蝦殼呢?</p>
  • 甜蜜蜜
  • <p>我好餓啊!!!</p>
    <p>不止菜色棒 連盛盤的器皿都好美哦</p>
    [版主回覆12/28/2007 13:08:45]甜蜜蜜, 我不只是味覺動物, 還是視覺動物, 菜煮不好, 總要在食器上動點手腳~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • Pisces
  • <em><font color=#ff409f>看起還好好吃喔!當ㄋ家ㄉ小孩真棒.作天才ㄑ好市多牛肉真ㄉ很貴不過我和ㄋㄉ觀念一樣.是自己要吃ㄉ沒關係啦!不是浪費掉就好....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></font></em>
    [版主回覆12/28/2007 13:13:36]Pisces, 有人出手一賭就是長長幾位數就憑空不見, 這麼想, 偶爾吃點好的就不算什麼了~~~節省或浪費有很多角度可以切入~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • Tina
  • <p>好想吃好想吃這種家常菜</p>
    <p>April的家人真幸福</p>
    <p>回台灣一年多來只有農曆年進過廚房</p>
    <p>還有點小懷念ㄋㄟ</p>
    [版主回覆12/28/2007 13:15:56]Tina很忙厚? 其實我最羨慕的事, 是不必自己煮就有得好吃~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 薄荷糖
  • <p>那個蝦仁煎蛋,看起來好吃極了,</p>
    <p>感覺白飯就可以多啃幾碗,</p>
    <p>好市多的牛肉,</p>
    <p>每次都彷彿在誘惑我去買台大冰箱,</p>
    <p>讓我可以盡情吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
    [版主回覆12/28/2007 13:21:06]<p>薄荷塘, 大冰箱真的是家庭用的~~~等妳成了家, 冰箱是越大越好的啦!~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>