大概是拖到最後關頭才忙大掃除的關係


我幾乎是不帶腦袋過這個年的


精心設計調理, 端上桌就被吃到盤底朝天的10道年菜


因為忘了帶相機回婆婆家


 就這麼隨風而去, 不留痕跡


 



大年初一, 按照慣例, 全家人陪公公婆婆到山上的佛祖廟拜拜


我家兄弟倆從出生後, 每年都會在這座環境安靜清幽的廟前的大榕樹下, 拍照紀錄


結果, 這天我照樣給忘了相機


 



孩子照片自己沒拍到, 午餐美美的一桌自然也只有讓它去


回自己家來, 晚餐總不能任意放過


好吃的澎湖蝦排要拍, 廣式蘿蔔糕還是要拍


 



我 一直跟老公說,  如果年夜飯可以來家裡吃


 我來準備豐盛的食材, 圍爐吃火鍋飯後, 還可以讓孩子為阿公阿嬤演奏音樂


會是比較輕鬆又別有趣味的守歲方式吧?


 公公婆婆是很傳統的人, 我的想法從來沒能付諸實現


老公說, 父母年紀大了, 就照著他們覺得合意的方式過吧!


我很是同意, 長輩根深蒂固的習慣, 就不要輕易去要求他們改變


 



所以, 用我自己醃的山東大白菜做的, 好吃的酸菜白肉鍋


冷冷的初一晚上


我們在家慢慢享用





 

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留言列表 (25)

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  • 西瓜
  • <p>四月也會做酸白菜喔~好厲害....</p>
    <p>在carorl家抄了作法.都還沒動手.....一切都是因為懶</p>
    [版主回覆02/27/2008 14:24:47]西瓜, 做酸白菜不難啦! 燙好濾乾放涼醃了鹽巴胡椒粒加上開水壓重物蓋蓋子, 等個兩星期就OK囉! 說的比較快厚?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>~~~~我前一次醃的都消耗掉了, 前天又醃了一桶, 天氣漸暖和, 山東大白菜快過季節了吧? 先醃一些當庫存囉!~~~~ <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 杏仁果
  • <p>四月~~我今年一共醃了三大籠子的酸白菜,好累人喔~~</p>
    <p>但是吃的時候就不覺得辛苦了,過年期間我老公一直要我主酸白菜鍋來吃,而且我們家人都喜歡吃酸一點的,越酸越棒<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>~想到就留口水~~~</p>
    [版主回覆02/27/2008 14:31:45]<p>杏仁果, 我家電磁爐從過年前到前一陣子, 一直都擺在餐桌stand by, 天氣冷, 晚餐有熱騰騰的鍋, 方便又省事, 吃鍋當然酸白菜是一定要的啦!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>~~~~我前天又醃了一桶, 過兩天還要追加, 山東大白菜快過季節了, 做點庫存~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • 霓霓媽
  • <p>自己要吃就要吃好一點咩~</p>
    <p>沒關係啦~</p>
    [版主回覆02/18/2008 07:17:52] 黑咩! 就沒聽說過吃好一點會破產的~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • story
  • <p>阿哈!火鍋是我的最愛之一,一個人開伙的我,吃火鍋對我來說是一件很傷腦筋的"呆滯",不過吃了這麼多我最最想去的還是在左營軍區活動心裡的x家小館.四人份的鍋又有水餃又有捲餅還有小菜,蔥油餅.四個小孩就可以了.既便宜又大碗.除了這些我還喜歡吃他家酸菜炒羊肉,粉給它好吃ㄟ<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>,沒法子!因為自己吃鍋真的會呆滯又愛吃只好找同事或朋友解饞.不像您真好命,令人羨慕ㄟ.不過我最近迷上吃x魚頭麻辣鍋,它的麻而不辣,再加上鮮甜味美,讓我每過一陣子沒吃就會想到流口水.有機會您可以試試不一樣的美味.下次我就可一直接殺到府上吃免錢的麻辣鍋囉!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆02/18/2008 07:31:08]<p>妳説的是劉家酸菜鍋嗎? 我們也去吃過, 真的有點給它不是普通的酸的啦!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/30.gif"/> ~~~~其它的東西都還不錯, 不過去的那天人超多, 環境挺吵, 我們又擠在一個小角落, 吃起來真的不是很愉快~~~我就是滿麻煩的, 外面吃得不舒服就家裡複製一次, 怎麼吃怎麼爽快, 材料又不受限又衛生安全~~~Vivian隨時放馬過來, 姨給你傳好料的~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>   </p>
  • Alice
  • <p>好棒的酸菜火鍋餐~~~~</p>
    <p>我也好喜歡這樣的一餐!!</p>
    <p>過年吃的,實在太豐盛太油膩了!!</p>
    <p>這次孩子主動跟我說,過年這幾餐吃的錢,若能省下來捐給需要的人多好~~~~</p>
    <p>我也很贊同!但是婆婆媽媽這兩關要怎過?</p>
    <p>每一年過年,我都覺得好想躲的遠遠的........好想安安靜靜的過!</p>
    [版主回覆02/18/2008 07:40:35]Alice, 長輩過年就是要大堆頭的上桌, 才覺得過年豐盛有餘~~~我們的想法在改變, 所以對傳統的過年方式反而覺得壓力很大, 我每次過年都會為大掃除準備年菜, 弄得神經兮兮疲累不堪, 過年就沒有輕鬆的心情~~~能夠選擇用自己的方式過年, 就太幸福了~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/> 
  • 梅子
  • 讚!酸白菜火鍋。....酸中帶脆!在這麼春寒料峭的天氣裡,暖和了全家人的胃。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆02/18/2008 07:47:04]梅子, 這波寒流真夠瞧的, 我家餐桌電磁爐整個禮拜沒收, 放著隨時有熱湯好喝, 否則等最後一道菜煮好了, 先上桌的又冷了, 總還要用為波爐再加溫一下~~~北部應該更糟吧? 保重喔!~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • juliy
  • 真美味的火鍋~新年快樂囉~~有事想請教您,小朋友學小提琴約幾歲開始適合呢!我兒子現在中班,想讓他接受一點音樂的薰陶呢!!
    [版主回覆02/18/2008 08:27:00]<p>juliy新年快樂!~~~學小提琴年齡有很多不同說法, 有說太早不宜的, 因為怕孩子手部組織不夠強壯容易受傷; 也有說太晚不宜, 怕孩子不易雕塑~~~我家兩兄弟學小提琴其實有點晚, 哥哥小四弟弟小二那年同時學. 幸好一開始就送他們上團體班, 碰上一位很懂小孩心理的教授, 讓孩子用遊戲的方式學習, 再加上他們已經學了幾年鋼琴, 識譜能力沒問題, 所以進入狀況的速度很快, 到現在已經4年了, 還算有點功力~~~ 如果沒有識譜的基礎就開始學小提琴會很辛苦, 如果單獨上課, 多數小孩也很容易因為乏味而放棄; 我家兩兄弟是在團體班打好基礎後, 才另外找老師個別教學加強技巧; 幸運的是, 我們鎮上圖書館有青少年弦樂團, 每個星期有固定時間, 和幾十個一樣愛小提琴的孩子一起團練, 樂團讓他們有很多機會可以在正式大型場合表演, 所以他們經驗豐富, 也不怯場~~~小孩子學小提琴父母要一路陪伴, 給于鼓勵和支持, 雖然不輕鬆, 但是也可以和孩子一起學習成長, 其實對侵子關係是蠻好的事~~~ 這是我個人的經驗, 供妳參考,  juliy可以問一問專業教師的意見, 會更有正確概念~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/> </p>
    <p> </p>
  • 歐陽
  • <p>來April家吃酸菜鍋了~~</p>
    <p>年夜飯回台南吃婆婆煮的年夜飯~~</p>
    <p>每次過年就是吃那幾樣菜~~</p>
    <p>不過很好我都不用動腦筋只要洗碗也是很好~~</p>
    [版主回覆02/18/2008 08:33:09]<p>歐陽是台南媳婦喔? 我是台南女兒<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>~~~~過年要向歐陽一樣才幸福, 年夜飯橫豎只吃一天, 其他天天可以吃自己喜歡的, 不吃虧啦!~~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • carol
  • April,<br>台北的年真的非常濕冷<br>過年都在跟寒流對抗!!<br>我的年夜飯是婆婆掌廚<br>所以我只能幫幫小忙~<br>不過過年回來的人卻一年一年減少<br>往年大陣仗的情形已經沒有了<br>一家人團聚在一起<br>這就是一件非常開心的事情了~<br>
    [版主回覆02/16/2008 16:27:20]Carol, 自從有一年我掌廚做年夜飯以後, 我公公就請我婆婆休息了, 因為不常回婆家, 一年在婆家做不了幾餐飯, 公公當我做的年夜飯是一年大事~~~有時候想想, 還真不孝~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/40.gif"/>
  • 霓霓媽
  • <p>那盤肉是松板牛肉嗎?</p>
    <p>我最想吃那盤耶~</p>
    [版主回覆02/16/2008 16:21:59]霓霓媽, 松阪牛粉貴耶!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>~~~這是好市多的牛小排, 雖然價格漲到一包1400左右, 還是好吃又合算, 不輸松阪喔!~~~我還是覺得好市多應該來聘我當代言人, 對他們這麼死心蹋地的~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • chacha
  • <p>酸菜白肉鍋 </p>
    <p>兒子的最愛<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>每年過年 都會有些不能如自己意思的細節</p>
    <p>但是 只要 大家平平安安</p>
    <p>是不是 這樣想</p>
    <p>就會好過一些</p>
    [版主回覆02/16/2008 16:17:18]chacha, 過年就一天, 順著老人家的意思, 其他364天我們自己做主, 很划算啦!~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 小米
  • <p>April我覺得還是做菜簡單多了.</p>
    <p>現做現吃又不用等~~</p>
    <p>我每天都在癡癡的等~~等時間到準備餵奶~~累啊!!!</p>
    <p>做麵包實在有~~夠~~~麻~~~煩.</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆02/12/2008 16:57:57]小米, 比起來做菜當然是簡單又愉快的啦!~~~~Evita的格子貼在下方, 我記得她有些麵包用種麵法製作, 現在好像也有不少直接用酵母了~~~~
  • 祤浩楌平
  • 哀阿怎沒看到除夕圍爐菜喔!
  • Tina
  • 真享受
    [版主回覆02/11/2008 11:24:32]Tina, 我在想呀! 如果這一餐還有對味的朋友一起分享, 來杯加拿大冰酒, 泡壺咖啡, 在不然煮茶配閒聊, 這就更享受了~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 薄荷糖
  • <p align=center><strong> 公公婆婆是很傳統的人, 我的想法從來沒能付諸實現</strong></p>
    <p align=center><strong>老公說, 父母年紀大了, 就照著他們覺得合意的方式過吧!</strong></p>
    <p align=center><strong>我很是同意, 長輩根深蒂固的習慣, 就不要輕易去要求他們改變</strong></p>
    <p align=center>↑</p>
    <p align=center>看到這段,突然很佩服妳,</p>
    <p align=center>因為依照我的個性會很失望,甚至會生氣,</p>
    <p align=center>總覺得人可以嘗試去過些不一樣或是更好的生活,</p>
    <p align=center>但往往會忘了尊重,因為自己覺得好的,不一定是旁人覺得好的</p>
    <p align=center>April姐姐真棒<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆02/11/2008 11:37:22]薄荷糖妹子, 其實我也曾像妳一樣生過氣, 覺得我的善意被忽略<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/2.gif"/>~~~~後來發覺, 公婆小姑小叔還是很捧場我在婆婆萬事不備的廚房做出來的年菜, 也從不吝給我掌聲和讚美, 我這才寬心接受婆家人對年節飲食的習性, 順著他們讓他們合意, 其實對我這當媳婦嫂嫂的人來說很容易~~~~妹子的讚美我才應該覺得不好意思內~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>