認識我的人, 恐怕都搞不懂, 為什麼我那麼不喜歡便當
有時候不想下廚, 老公就得想辦法找吃的
只要是買便當, 我肯定是寧可餓肚子
沒辦法, 就是不喜歡便當一打開, 飄出來的五味雜陳的氣味
我家小兒子滿周歲後, 學著跟我們吃白飯
吃白飯, 他可是分得清清楚楚, 就是要白白的飯
不小心沾上一點菜汁肉汁的, 他立刻張嘴大哭
從這點就知道他是我的兒子
長大以後, 他也是一望而知是爸爸的兒子
不說長相越來越相似
原來對白飯無比堅持的小寶寶, 長大後竟跟爸爸一樣, 超愛拿醬拌飯
不愛便當, 卻從上學期開始, 成為便當媽媽
先是大兒子留校晚自習拼基測
不忍心他7-11隨便果腹, 開始幫他送便當
這學期小兒子就學的私校, 爆出廚房包商使用過期調味料
從沒停止抱怨學校午餐的少年, 總算逮到機會要求加入便當族
孩子吃便當, 平常習慣做的菜不一定適合放進飯盒蒸
顧慮到蒸過的飯菜是否產生異味
不喜歡動腦筋的我, 這陣子腦袋特別忙
帶便當, 洋蔥燒肉是排前幾名的絕配
洋蔥燒到化入湯汁的自然甘甜, 很是下飯
我常常拿洋蔥紅燒肉類
只需要隨自己口味, 加些蒜瓣醬油胡椒粉和米酒
燉到收汁肉軟, 就是一道不油不膩, 受歡迎的好菜
很怕便當只是一整個醬色
小兒子不只用嘴巴吃飯, 也用眼睛吃飯
所以就給他一點顏色瞧瞧
綠色蔬菜一定要
成長期的孩子, 需要營養均衡
兒子的便當, 裝好放涼進冰箱
隔天清晨他會自己帶著上學
兒子便當的內容, 也是我們的晚餐
有一天我幫他做雞丁青醬炒飯
他在學校順便分享同學做公關
當天放學回來, 問我可不可以做西班牙海鮮飯
因為同學沒吃過
很是好奇
西班牙海鮮飯可以做便當嗎?~~~
順道一提我過年前買得這個Lodge Logic多用途鑄鐵鍋
導熱性超好, 很適合燉肉
這道洋蔥燒肉, 我只小火燉了35分鐘就OK了
聽說用鑄鐵鍋做菜可以吃到鐵質, 有益健康
不過使用過後要洗淨燒乾, 用肥豬肉抹過
否則一不小心, 鐵質還沒吃到, 就先吃到鐵鏽~~~
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