每次去逛Ikea, 一定會順道點一客瑞典肉丸
但吃完總覺得他們的肉丸太鹹又太柴, 有點美中不足
MOD上的Life style頻道, 最近剛播Gordon Ramsay 的 Ultimate cookery course
其中也有一道肉丸的做法
冰箱剛好有材料, 今天晚上馬上就做了這道肉丸
煮蔬菜咖哩配飯和麵包吃, 一整個幸福又滿足
下次還要找時間再多做一些冰起來, 可以變化出很多不同吃法
超方便的


這一鍋, 晚餐過後只剩鍋底
有利害齁?~~~




材料作法, 如此這般

 

絞肉買的是台糖粗絞安心豚
吃起來比較軟嫩有口感
也用過好市多細絞肉
感覺相對的乾了些

 

個頭要像高爾夫球那麼大
煎好之後才會外酥內嫩, 不會柴柴的

 

肉丸子吃法天馬行空
只要你喜歡
搭咖哩吃很讚
配義大利羅勒番茄鍋底也很不賴
奶油白醬菇菇當然也很OK
再不然, 學我朋友拿回去當獅子頭燉大白菜
嘛也通!~~~~

 

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April 四月 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • 梨子
  • 這版面太美了!
  • 我也蠻喜歡這版面的, 很有秋天華麗的氛圍, 只是不熟悉功能, 弄到腦袋發燒

    April 四月 於 2013/09/04 13:56 回覆

  • lannyi
  • 四月也搬新家了,最近許多朋友都搬新家了呢,我的還在趕工中!

    妳的丸子,色香味都讚呢!
  • 這個痞客不好搞, 24小時了, 還是很不瞭它!!

    April 四月 於 2013/09/04 13:54 回覆

  • James
  • 我還沒搬, 到時再來問妳!
  • James也要搬來痞客囉!

    April 四月 於 2013/09/04 16:14 回覆

  • 愛美麗
  • 看起起就超美味喔~~~流口水了!
  • 娃娃
  • 新家新氣象~~真好吃的丸子!!
  • 下次要自己做了蛤~~~

    April 四月 於 2013/09/04 23:35 回覆

  • 梨子
  • 就只有我還沒吃過,超不公平的啦!
  • 女寨主, 就等妳下山來囉!

    April 四月 於 2013/09/04 23:34 回覆

  • 香草滿屋Julia
  • april,好久不見.在梨子家發現妳.我也來痞客邦了^_^
  • Hello! Julia, 失散太久, 大家都來痞客開同學會~~~^^

    April 四月 於 2013/09/04 23:32 回覆

  • 娃娃
  • 好厲害~~一下子就熟悉這版面了!!
  • 香草滿屋Julia
  • 真的,今天有兩位從格友變好友的ritta跟momo,來我家一起研究後台呢!
    我們笑著說,等大家把格子都搬好,要來(辦桌慶祝)呵呵....^_^